2月15日，一组由一线抗疫人员拍照的色香味俱全的工作餐照片，走红“朋友圈”。德保县委办副主任陈梅叶介绍，像这样的配餐，该县“抗疫厨房”车队每餐配送1万份左右。

百色本轮疫情发生后，工作人员和志愿者们在做好自身防护的同时，忙着为一线抗疫人员提供工作餐。作为政府部门委托的“抗疫厨房”之一，德保县老乡饭庄负责人黄东城告诉记者，活禽活畜当天宰杀，蔬菜当天采购，食材新鲜，饭菜质量有保障。

面对严峻的疫情形势，我区启动自治区、市、县三级联动物资保供调拨体系，建立医疗物资保供运转应急机制、生活物资供应“三报告”制度和“十项清单”联保联供机制。自治区百色市疫情处置联合指挥部物资保障与市场秩序分指挥部坚持紧而又紧、细而又细、严而又严、实而又实、好而又好的工作作风，突出“六个精准”，从严从实抓好物资保障和市场秩序监管工作，确保物资保障有力有序，市场秩序总体稳定。

突出精准调度，全力做好医疗物资调拨。建立市、县、乡三级沟通机制，强化信息共享，加强分析研判，完善三级医疗物资储备调拨运行机制和办事规程，精准实施医疗物资供需调度。截至2月14日，累计向德保、靖西、百东医院等调拨医疗防护物资106批次，医用各类口罩251.1万个，防护服55.2万套，采样管1305.8万人份，核酸提取试剂1292.6万人份，核酸检测试剂1495万人份等。

突出精准抓细，全力做好生活物资保障。启动市场监测日报告制度，严格执行“异常波动报告”及“零报告”制度，全面掌握生活必需品市场供应和价格情况；完善生活物资货源保障机制，开通生活物资运输“快速通道”，建立健全重要物资供应绿色通道。目前，已运送生活物资超6000吨，累计完成近3万张棉被、2万套被套、2万条毛毯、8000顶帐篷、1万张折叠床等应急物资的输送。

突出精准调查，全力做好农产品存量及供应调度。每日做好农产品存量和调度工作，摸清全市各类农产品家底，掌握真实情况。目前，百色肉类、蔬菜及水产品存量充足，生猪、牛羊、活禽存栏及水产品、蔬菜等物资储备，可保障全市30天以上的市场供应。

突出精准服务，全力保障物资运输配送。公布人员和运输物资车辆通行证的办理流程，提前掌握物资运输信息，各县（市）区结合实际采取不同方式转运、接驳物资；制定公铁联运方案，保障大宗疫情防护物资、工业原材料及产品能高效、顺利地运抵百色。截至2月14日，共发放紧急运输通行证7454张，保障重要商品运输进城下乡。

突出精准监测，全力做好重要生活必需品储备及价格监测。坚持开展市场供应日监测，重要生活必需品市场价格一日两报告，增加采报频率，确保市场保供稳价信息反馈及时、数据精准。目前，百色粮油肉蛋菜等生活必需品整体价格逐步回落；德保县、靖西市生活必需品供应充足，市场价格总体平稳。

突出精准把控，全力做好市场秩序监管。先后出动执法人员5800余人次，每天对全市正常营业的城区农贸市场、超市、餐饮店、药店、酒店、冷链食品经营单位开展日查日报告；督促市场开办方和经营者严格落实主体责任，严厉打击哄抬价格、囤积居奇、牟利暴利等扰乱市场秩序违法行为，全市市场秩序总体平稳。