资讯中心

您当前的位置: 首页 > 资讯中心 > 供应链管理 > 正文

德国首富兄弟阿尔迪将来华!供应链上制胜沃尔玛!

发布时间:2016-12-07 09:23:00 第一物流网

近日,有外媒报道称,德国知名连锁折扣零售商Aldi(阿尔迪)正在计划通过澳大利亚为“跳板”,进军包括中国在内的亚洲零售市场。
作为在全球拥有超过8000家连锁店的德国企业,阿尔迪从不举债经营,所有门店扩张都是用已经产生的利润来进行,因此风险很低。
事实上,早在2014年,就有各种海外媒体纷纷为阿尔迪进入中国造势,但这次似乎是真的!据大量澳洲媒体报道,此次阿尔迪进入中国的明确时间表定于2017年第二季度,更有媒体夸张地把日子定在了2017年的4月份。
据了解,阿尔迪最初在德国,定位于日常开销节约的老人以及大学生和蓝领工薪阶级,由于商品价格低廉、西方各经济体的收入水平差异大等因素,贫困阶层购买人群增多,门店迅速扩张至全球;同时,阿尔迪还对各经济体中原有的零售巨头产生了一定的市场冲击。
然而,阿尔迪之所以能够受到全球消费者欢迎的头号,其原因就是“低价”。据悉,阿尔迪的零售价格不仅比沃尔玛、家乐福还便宜,而且质量更稳定。
那么,阿尔迪是如何做到“低价”的?
阿尔迪的供应链秘诀
① 多销售自有品牌。如果在阿尔迪购物,你会很少见到琳琅满目的各色品牌,因为阿尔迪所售卖的产品90%都是自家品牌。这样做的目的,就是为了去除供应链的中间环节,节省运营成本,从而间接地在价格上给顾客返利。
品牌少了,货品种类也将会随之减少。一般超市大概会卖4万个品项,而阿尔迪只卖1400种左右。卖得少而精,单项商品自然销量增大,从而进一步促进了折扣,形成了低价的良性循环。
② 对商品择优配货。大多数消费者都会认为“便宜没好货”,那么阿尔迪是如何保证既物美又价廉、从而赢得顾客信赖的呢?
其一,全球采购。哪里的产品有竞争力,就从哪里进货,从原产地国进货,长年大批进货就保证了价廉。
其二,由进口商或国外制造商提供质量保证。某些有竞争力的非固定商品,阿尔迪总是不定期地委托进口商或直接从厂家进货,比如韩国的旅游鞋、瑞士的手表、美国的胶卷等。
由于这些商品来自正规厂家,其售后服务由进口商或厂家负责,因此极大地解决了消费者的后顾之忧。
其三,控制了稳定的货源。德国许多中小企业与阿尔迪存在依附关系,其产品按阿尔迪的标准生产,后者买断其全部或收购其大部分产品。如果出现质量问题,阿尔迪将解除收购合同。
对于依靠阿尔迪生存的企业来说,失去大买家就意味着失去市场上的立足之地。因此,这些企业提供的产品不仅质量有保证,而且价格也十分公道。
其四,自产自销部分商品。为保证货源和质量的稳定,阿尔迪投资开设了一些工厂,比如阿尔迪兴办的养鸡场。
另外,为了维护商誉,阿尔迪对店内商品质量的检查也十分严格。尤其是食品,如果外观或品相稍差,绝不会拿出来摆放在货架上;水果、鲜花、蔬菜、面包等,如果是顾客挑剩下的,则会在打佯后视为垃圾倒掉。
③ 保证无理由退货。如果你想退货,阿尔迪不会拒绝。因为,阿尔迪认为,如果消费者纠缠起来,要客服、要律师,就会产生成本,就会加入到商品的零售价格当中。阿尔迪不提供顾客门店的咨询电话,倘若消费者有问题,不要打电话,直接拿东西来都会给你退,装电话、接电话都是要成本的。
④ 采用经济型设计。阿尔迪的店面大多采用通风和自然光,设计上以节约能源和减少公共设施为主。每家店铺的营业面积一般不超过1500平方米,装修简单,不悬挂广告。
与此同时,超市货架的设计也不走常规路线。除少量日用品、食品设有货架和冷柜外,其它商品均按原包装的货物托盘在店内就地销售。当商品卖完了或者需要调货,工作人员只需调换托盘,而不需要上上下下地整理货架。腾空的包装袋和纸盒,顾客可随意自取,但购物袋需要额外付费。
可以说,阿尔迪对成本的控制体现在“该省就省”及环保高效,这显示出德国商家的精明和严谨。
⑤ 保证流程的高效。俗话说,效率就是金钱,阿尔迪不设公关部和广告部,还为超市设计了一套高效的流程,以节省人力开支和时间成本。
收银台大都不使用条码扫描仪,而是使用普通的收款机。各类东西也不贴价签,店员不仅对数百种商品价格倒背如流,而且具有与扫描仪相媲美的键盘输入速度。
各连锁店一般只设2-3个收银台,营业人员仅为4-5人,人均服务面积超过100平方米。包括店长在内,每人都身兼数职,业务繁忙时集中收银结账;闲时轮流理货,清理废弃包装。
⑥ 取消购物车环节。阿尔迪不仅让员工动起来,也提倡让顾客动起来。在阿尔迪购物,使用购物车是要按季度交租金的。这一行为并不是搜刮顾客,而是促使顾客尽量不要使用购物车,因为超市里没有专门整理收纳这些推车的工作人员。
“购物车租赁系统是阿尔迪保证低价的许多方法之一。”阿尔迪在官网上这样写道,“不需要花钱雇人来整理排放购物推车,我们这样做,实际上是在为顾客省钱。”
⑦ 文化提升竞争力。阿尔迪文化是其最核心的竞争力,其文化所有的关注点都在于最好的质量、最低的价格。阿尔迪没有那些标语式的企业文化,一切就是“首先确保物美、然后尽可能的价廉”。
阿尔迪每一件单品的质量,跟在德国市场上卖得一流品牌产品一样好,乃至是更好。在一流质量的基础上,阿尔迪想尽一切办法把价格降下来。据了解,阿尔迪的股东为了将顾客的一罐饮料售价降下来,都愿意把属于自己的分红砍一半。
总之,阿尔迪的成功秘诀就是将运行成本低、进货价优惠的优势转化成低廉物价,直接返利给顾客,以物美价廉打动顾客,从而与消费者建立起强大的品牌黏性。
阿尔迪试水中国电商
① 供应商或将赢利?据一些澳洲媒体的分析,对于零售商角色的阿尔迪来说,当它一旦进入中国市场,将会谨慎选择零售平台,以及紧跟的实体零售门店的选择。
这些供应商在一向标记自己为“干净绿色”的阿尔迪的零售平台上,面对的将会是中国上亿的消费者,其市场之大,对于供应商而言,将是大笔赚钱的绝佳机会。
② 如何深耕本土化?据悉,由于此次阿尔迪进入中国,电商还是其首选的平台,因此,商品和零售品牌的整体推广,将是阿尔迪来华后所面临的一大课题——如何在社交媒体平台,引发大众对于这个外来零售品牌的认知?
这就类似阿里是借助VR购物一样引发社交媒体传播,还是零售商自己来搭建这个品牌认知传播的问题。毕竟利用中国的电商进入本土市场,阿尔迪并非是第一家外国杂货零售商,来自美国的杂货零售商Target,早在这次“双11” VR中就和消费者来了一次亲密接触。
据澳洲媒体报道,阿尔迪还会在其澳洲总部,向中国社区的华人招募一批雇员。澳洲华人雇员的招募,将为阿尔迪打入中国市场,带来更多中国本土的融合。
③ 谁将主导中国零售?无论阿尔迪将会用何种方式取得中国消费者对其品牌的认知,但可以预料的是,它最终还是要走入中国的实体零售道路。
不同于阿尔迪在欧美和澳洲市场的经营理念,就目前而言,中国市场的城市低端消费者并非会是阿尔迪的目标客户。目前,舶来商品仍是有一定的高价性和溢价性,在一二线城市的中层收入,30-40岁的消费者,性价比较高的舶来品将会是比较容易切入的人群,这部分人群也正有着旺盛的消费潜力。
因此可以说,阿尔迪打入中国市场,或将对中国的精品超市带来一定的冲击,同时也可能对传统超市带来革命性的自我提升。未来中国零售业到底由谁来主导,还是让我们拭目以待吧!
补点料
关于阿尔迪
Aldi(阿尔迪)是德国最大的连锁超市,它的前身是1948年阿尔布莱希特兄弟接管其母在德国埃森市郊矿区开办的食品零售店。1962年该店进行了改组,第一家以“阿尔迪”命名的食品超市在多特蒙德诞生。
2006年7月,沃尔玛宣布全面撤出德国市场。据悉,其在德经营的8年间,累计亏损过亿美元。而在德国重创沃尔玛的正是本土的老牌连锁超市——阿尔迪。
目前,阿尔迪的年营业收入超过300亿美元,已成为德国最大的食品连锁零售企业。而在《福布斯》公布的全球富豪排行榜中,阿尔布莱希特兄弟曾以拥有256亿美元资产位居第三,并再次蝉联德国的首富。
 

相关阅读

首页