今年以来，疫情“倒春寒”袭击长春、上海等地，为保障疫区居民“菜篮子”的稳定供应，中国物流与采购联合会食材供应链分会会员单位——美菜网发挥自身优势，积极投身疫区百姓的蔬菜保供行动中。

成立保供专项小组驰援上海

3月29日上海美菜接到徐汇区紧急需求，希望美菜4月1日给社区配送5万份食材礼盒，解决社区居民买菜难问题，保障居民生活物资供给。经确认，5万份礼盒辐射113个小区5万户居民，蔬菜、肉、禽等总计612.5吨。

按照以往作业过程估算，从接单到完成生产需要7天，涉及异地采购、干线运输、加工分装、末端配送等环节；而现在美菜在特殊时期成立保供专项小组，协调多方资源，最终用时不到3天完成交付。美菜网是如何保障高效供应的？

第一，美菜在采购端加强产地直供及厂商对接，确保货源充足，价格稳定。以上海蔬菜供应为例，目前已对接江苏、山东、内蒙等产地，积极开展蔬菜调运，单日蔬菜调拨量达数十万斤；同时联合主力供应商在产地大量储备刚需单品，并在上海供应商库房储备1-2天的货量，保证供应稳定。

第二，针对配送端，美菜增加上海同城的运力资源，员工全员备岗，并在确保安全前提下启动司机复跑，保障生鲜食材的安全持续稳定输出；针对一些封路封村区域，选择便利工具机动配送，保证食材的持续稳定送达。同时美菜建设的数字化仓储物流配送体系发挥优势，商品库存、配送情况全程可视化，保障高效配送。

第三，美菜全部在售食材均经过严格的安全检疫，仓储配送全流程严格遵守消杀防疫规范，保证用户的终端食材安全。与此同时，美菜加强一线员工健康管理，所有员工上岗前必须已接种疫苗且进行核酸检测；生产车间每天多次消杀，入库安检到仓库分拣、出仓配送各环节，员工需佩戴口罩、多次测温；提倡无接触配送，对中高风险地区配送，司机标记好客户信息，由志愿者送达指定地点，有效保障安全。

多举措保长春等地“菜篮子”稳定

4月13日，吉林省政府召开本轮疫情防控工作第34场新闻发布会，吉林省围绕逐步放开社会面，恢复群众生产生活秩序，加强民生物资保供，照顾好特殊困难群体，确保生活必需品配送到位。

长春疫情爆发后，美菜积极响应政府号召，全力保障市民基本生活必需物资供应。据了解，美菜通过“增供给、加运力、保安全、强联动”四方面举措为酒店、餐饮机构等解决食材供应问题；同时，美菜临时开通的绿色便民通道为家庭提供食材配送服务，上线小包菜、水果和米面粮油等商品，满足市民居隔离生活需求，全力保障市民“菜篮子”稳定。

一是“增供给”，美菜作为专业的餐饮供应链服务商，发挥智慧供应链优势，加强对接保障多品类稳定供应。在采购端加品类厂商对接，确保货源充足，价格稳定。积极对接北京、内蒙等地，开展生鲜食材调运，单日蔬菜、肉、蛋等生鲜食材调拨量达十余万斤；除生鲜食材供应外，美菜还增加了速食产品供应量，为市民提供更多选择。

二是“加运力”，美菜提前做好配送计划，提升配送效率；并增加长春同城的运力资源，员工全员备岗，在确保安全前提下启动司机复跑方案，保障生鲜食材的安全持续稳定输出。同时美菜建设的数字化仓储物流配送体系发挥优势，商品库存、配送情况全程可视化，保障高效配送。

三是“保安全”，确保“食材安全、员工安全”。美菜全部在售食材均经过严格的安全检疫，仓储配送全流程严格遵守消杀防疫规范，确保供应链环节运营安全，保证用户的终端食材安全。与此同时，美菜加强一线员工健康管理，所有员工上岗前必须已接种疫苗且进行核酸检测；出入车辆、人员和生产车间每天多次消杀，入库安检到仓库分拣、出仓配送各环节，员工需穿防护服佩戴面罩和口罩、多次测温；提倡无接触配送，有效保障安全。

四是“强联动”，美菜作为长春市重点商贸保供企业，在相关部门联动下，有力保障配送畅通；联动社区搜集居民需求、推广美菜商城渠道，为居民提供更多购物选择。了解到居民对鲜肉需求量比较大后，美菜紧急调拨2万斤猪前腿肉，以12.9元/斤左右的平民价格向居民供应，满足居民需求。

民生无小事，枝叶总关情。美菜牢记“疫情就是命令，防控就是责任，有力供给保障也是战斗力”的防疫精神，用实际行动全力保障市民“菜篮子”，同各方齐心协力，助力长春打赢这场没有硝烟的攻坚战。