主题：餐饮供应链谋变与创新

2017.3.28（周二）· 武汉·洲际酒店国际会议中心
 
10:00-21:00  酒店一楼大堂
会议注册&报到

15:00-17:00  三楼 荆通厅
中物联冷链委餐饮工作组工作会议
（闭门，委员参加）

17:00-18:00  三楼 荆通厅
演讲和对话嘉宾见面会
 
 
2017.3.29 （周三）丨主论坛丨地点: 三楼 荆风厅
 
08:30-09:00  开幕式——领导致辞
主持：秦玉鸣  中物联冷链委秘书长

范端炜  冷链委当值会长、中外运物流投资控股总经理
韩天舒  2017第六届餐饮供应链峰会轮值主席、百胜中国控股有限公司物流总经理

09:00-10:40  主题演讲
主持：范端炜  中外运物流投资控股总经理、冷链委2017当值会长
 

主题演讲规则

本次演讲将分为三段：
0-15分钟  嘉宾进行常规演讲
15-20分钟  嘉宾向观众提出问题
20-25分钟  观众向嘉宾提出问题

每位嘉宾演讲时长共计约25分钟



09:00-09:25
主题：2016年餐饮冷链市场回顾与趋势分析 
秦玉鸣  中物联冷链委秘书长
 
09:25-09:50
主题：食材供应链整合与变革趋势
周向宏  武汉良中行供应链管理有限公司董事长
 
09:50-10:15
主题：食材供应链外包服务运营与PMO
崔 忱  擎牛供应链CEO
 
10:15-10:40
主题：曼技术助力餐饮食材品质漫游
杨树海  中国重汽集团销售部总经理助理
 
10:40-11:00  茶歇

11:00-12:30  圆桌论坛
餐饮食材B2B殊途能否同归？

主持嘉宾：
秦 鹏   郑州千味央厨食品有限公司总经理
 
观察员：
韩天舒  百胜中国控股有限公司物流总经理
 
对话嘉宾：（排名不分先后）
姜松余   众美联商城联合运营中心总经理
李军棉   广州格利食品网络信息股份有限公司董事长
王友敏   亚洲渔港供应链管理有限公司执行总裁
李文环   鲜易供应链CMO
赵晋毅   餐猫供应链管理有限公司全国运营总监
杨 健   顺丰冷运事业部市场总监



12:30-14:00  自助午餐 | 地点：荆溪厅

14:00-16:00  主题演讲
主持人：李胜 中物联冷链委副秘书长
 
14:00-14:25
主题：创业生态社群与餐饮供应链的未来之道            
欧 峰  上海众一品联品牌发展集团CEO
江从发  上海戈野物流有限公司董事长
 
14:25-14:50
主题：“鲜活”冷链物料搬运效率 
柯凌晟  林德（中国）叉车有限公司产品支持经理
 
14:50-15:15
主题：团膳供应链数字化与电子化的变化 
方 琳  索迪斯中国物流总监
 
15:15-15:40
主题：餐饮发展挑战与供应链变革 
龚 力  蜀海供应链COO
 
15:40-16:00 
主题：《餐饮冷链物流服务规范》行标解读
孙 弘  夏晖HAVI 高级总监



16:00-17:00  「分答」时刻

分答规则
组委会提前通过微信互动群搜集参会代表感兴趣的关键词或关键词组合（例如食材B2B，或门店+外卖）。然后挑选15个代表性的词组呈现在大屏幕上，由台上嘉宾轮流挑选并随机开放性回答，每位嘉宾回答时间不超过5分钟，直到所有词组回答完毕，该环节结束。
 
对话嘉宾：（排名不分先后）
王安刚  全聚德仿膳食品有限责任公司总经理
张立仑  星巴克（中国）物流总监
汪志刚  摩提工房集团总裁兼CEO
刘全胜  绝味食品股份有限公司副总经理
张凯军  太平洋咖啡中国区供应链管理部总监

17:00-18:00  茶歇&交流



18:00-20:00  地点：荆风厅
第二批《餐饮冷链物流服务规范》行标试点企业授牌仪式


答谢晚宴 | 千味央厨之夜
 

2017.3.30（周四）

09:00-12:00  三楼 荆通厅         
地方冷链商/协会座谈会



全天  武汉国际博览中心 A1-A5馆
良之隆2017第五届食材电商节
 

欢迎报名
联系人：刘丹丹
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餐饮企业联系人：纪桂英
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邮 箱：jgy@lenglian.org.cn