发布时间:2016-12-12 16:15:20 标准化工作部
2016年12月10日、11日,由全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会、中物联冷链委组织的《餐饮冷链物流服务规范》行标试点企业培训(上海站)在上海圆满举行。来自46多家企业的60余位企业人员参加了本次培训。讲师分别由中物联冷链委专家杨振宇和仁建国际贸易食品与餐饮事业部总经理杨清担任。
杨振宇讲师分别就中国餐饮冷链物流现状、政策、标准、餐饮作业模式(中式快餐连锁、西式快餐连锁、火锅连锁、团餐)、达标细则等与学员进行分享。他重点强调,食材温度测温与记录尤为重要,为界定产品质量责任方及产品追溯,希望在培训之后,企业能够按照标准细则要求去逐步完善。杨清讲师分别从《餐饮冷链冷链物流服务规范》行标的基本要求、信息化、分拣、装卸搬运、仓储、运输配送、交接、服务质量评价指标等8个方面进行了标准解读及案例分享。她提出,企业需了解标准内容并满足基本要求,在此基础上对企业进行不断优化。学员之间对餐饮共配、不同温区食材混装、餐饮断链、运输新技术、淡旺季人员车辆调配等相关问题进行了积极互动与分享,得到了大家的一致认可。
通过两天的培训,大家对《餐饮冷链物流服务规范》行业标准有了进一步的了解,同时通过先进的案例分享也带动了培训人员参与的热情,培训取得了很好的效果,2017年相关的培训还将陆续举办。
相关阅读
每日 推荐
- 中国重要大宗商品市场价格变动情况周报 (240506--240510)
- 央视报道丨《中国公共采购发展报告(2023)》发布 2023年全国公共采购总额46万亿元
- 第三届政企采购数字供应链生态大会在太原举行
- 蔡进:数智赋能 补链强链 共探政企采购数字供应链发展新路径
- 李强主持召开国务院常务会议 研究有效降低全社会物流成本有关工作等
- 贺登才会见民盟北京市委专职副主委张振军一行
- 中国公路物流运价周指数报告(2024.5.10)
- 中物联党委第三党支部与宏远控股集团党总支联合开展主题党日共建活动
- 崔忠付出席并主持《服装物流 退货作业规范》 团体标准审查会
- 崔忠付出席并主持《物流园区数字化通用技术要求》 国家标准预审会
- 关于召开2024第四届医疗器械供应链会议的通知