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2016（第五届）餐饮酒店供应链峰会·日程安排

发布时间：2016-03-21 09:52:10 物流装备专业委员会

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2016（第五届）餐饮酒店供应链峰会·日程安排
——深化供给侧改革，重塑餐饮供应链
2016.3.23 （周三）· 镇江·万达喜来登酒店
10:00-21:00
 会议报到 | 地点：酒店一层大厅
15:30-17:00
 镇江飞驰汽车集团参观考察 | 地点：金港大道456号
    17:00-18:00
 演讲和对话嘉宾见面会 | 地点：三楼VIP贵宾室
18:00-20:00
 飞驰汽车·欢迎晚宴 | 地点：三楼大宴会厅
2016.3.24 （周四）丨主论坛丨地点: 三楼大宴会厅
08:30-12:30
主持人：陈海照 招商美冷（香港）控股有限公司CEO、冷链委2016理事长
08:30-09:00
 开幕式——领导致辞
 崔忠付  中国物流与采购联合会副会长兼秘书长
 王常生  镇江市人民政府副市长
09:00-09:25
 分羹食品蛋糕，冷链物流发展缺什么
 李军棉  格利食品网创始人
09:25-09:50
 酒店食材采购与物流管理
 潘征涛  丰收日集团采购物流中心总监
  09:50-10:15
 森林冷链助力冷链物流发展
 华  军  森林冷链总经理
10:15-10:40
 2015年餐饮供应链研究报告
 秦玉鸣  中物联冷链委秘书长
10:40-11:00
 茶歇交流&展位展车参观
11:00-12:30
 头脑风暴：深化供给侧改革，重塑餐饮供应链
 聚焦话题：
 1、供给侧改革，餐企如何降库存、降成本、
 补短板；
 2、餐企与供应商之间协作与优化；
 3、共享经济，中央厨房外包趋势；
 4、餐企如何向供应链前后端延伸；
 主持嘉宾：
 何至伟  中物联冷链委研究院研究员
对话嘉宾：（排名不分先后）
 伍俊峰  上海万诚食品有限公司董事长
 韩蒙玲  麦当劳（中国）供应链物流和溯源系统总监
 张凯军  太平洋咖啡全国物流总监
 刘秀军  内蒙古小尾羊副总裁
 刘子诚  码上配创始人
 杨斌峰  上海郑明现代物流有限公司副总裁
12:30-14:00
 午餐&交流丨地点: 一楼盛宴西餐厅
14:00-18:00
主持人：李胜 中物联冷链委副秘书长
14:00-14:30
 食材冷链供应链协作与管理
 秦  鹏  郑州千味央厨食品有限公司总经理
14:30-15:00
 《餐饮冷链物流服务规范》行标解读
 孟  强  标准起草组成员
15:00-15:30
 生鲜食材互联网+社区合伙人
 刘  宇  沱沱U鲜总经理 
15:30-16:00
 多维度探索SYSCO发展之路
 黄宗荣  上海众萃物流有限公司创始人&CEO
16:00-16:20
 茶歇交流&展位展车参观
16:20-17:40
 头脑风暴：万亿级餐饮后市场，如何抓住风口？
 聚焦话题：
 1、重资产、轻平台模式，孰优孰略？
 2、资本寒潮来袭，企业靠什么过冬？
 3、成本高、价格低，企业盈利点在哪里？
 4、三四线城市餐饮门店物流难题如何解决？
 5、食材+互联网，还是互联网+食材？
 主持嘉宾：
 杨树轶  美食送创始人
对话嘉宾：（排名不分先后）
 姜松余  众美联商城联合运营中心总经理
 殷慧卿  美菜供应链规划总监
 周向宏  武汉良中行供应链管理有限公司总经理
 林昌烜  夏晖物流北区营运总监
 王  琦  唯捷城配CEO
18:00-20:00
 《餐饮冷链物流服务规范》行标试点企业授牌仪式 &「码上配」答谢晚宴丨地点:三楼宴会厅

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